Agriculture biologique : « Supprimons le label bio! »

Tribune le Journal Du Dimanche

Sébastien Loctin, fondateur de Biofuture, qui regroupe plusieurs entreprises écologiques, propose de créer un label « chimique » sur les produits non bio, plutôt que de mettre en valeur les bonnes pratiques, qui « devraient être la norme ».

« (…) Ma conviction est que ce combat ne se gagnera pas en militant avec arrogance. Il se gagnera en faisant la preuve, par l’exemple, qu’il est possible de produire et de manger sainement. Quand il s’agit de manger, le bon sens n’imposerait-il pas que nous mettions un label « chimique » sur les produits non bio, ultra-transformés ou remplis d’additifs, qui nous sont aujourd’hui présentés comme la norme? Nous aurons gagné le jour où le label bio disparaîtra de lui-même, dépourvu de sa raison d’être ; le jour où les bonnes pratiques, encore minoritaires aujourd’hui, seront devenues la norme. »

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