« Nous avons pour préoccupation l’écoconception de nos emballages » : Mathilde Viot, Perle du Nord

Mathilde Viot, Responsable Achats et Innovation à Perle du Nord, pouvez-vous nous présenter votre parcours ? Je suis ingénieure agro-alimentaire de formation initiale, j’ai fait Polytech Lille et en 2001, j’ai intégré la société Daniel Dessaint Traiteur située à Arras, au service Qualité d’abord puis ensuite aux Achats et à Lire la suite…

« Proposer une bonne alimentation au plus grand nombre est tout simplement inscrit au plus profond de notre identité » : Patrick Petitpas, Directeur Général de Perle du Nord

Patrick Petitpas, Directeur Général de Perle du Nord, pouvez-vous nous présenter Perle du Nord Perle du Nord est composé de cinq coopératives agricoles qui regroupent environ 300 producteurs de fruits et légumes des Hauts-de- France, dont 120 producteurs d’endives. Ces cinq coopératives ont un objectif commun : s’associer pour mutualiser Lire la suite…